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Cotes d'agneau lavande romarin

Cotes d'agneau lavande romarin

Préparation:

Déposer les côtes d'agneau dans un plat creux, déposer dessus la lavande, le romarin et les gousses d'ail en lamelles; verser l'huile d'olive, mélanger et réserver au frais 1h. Retourner les côtes de temps en temps pour qu'elles s'imprègnent bien de la marinade. Faire chauffer une poêle, et y saisir les côtes d'agneau avec l'huile de la marinade puis saler et poivrer; cuire environ 4-5 mn par face.

Ingrédients:

  • 6 côtes d'agneau
  • lavande
  • romarin
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • poivre